Bolinho de mandioca com calabresa e catupiry
250 gramas de calabresa picada
200 gramas de quijo catupiry
Sal e pimenta a gosto
1 quilo de mandioca
Cebolinha
Salsinha
Cozinhar a mandioca até o ponto de massa. Misturar com os outros ingrediente (menos o
catupiry). Na hora de levar à forma, deixar um pequeno "buraco" para
acrescentar o catupiry. Depois, é só fritar para servir.
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